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吃狗肉的朋友们要注意了。有一则消息要告诉你们。认真看看!

吃狗肉一定要烧熟 煮透否则也有可能染上狂犬病

俗话说:“寒冬至,狗肉肥”,现在正是吃狗肉盛行的时节。吃狗肉不仅可以保暖,增强抗寒能力,还可以治疗心脑缺血性疾病。那么在享受狗肉美味的同时,会不会染上狂犬病?  浙江省疾病预防控制中心传染病防治所副所长柴程良说,狂犬病病毒不是敏感病毒,紫外线、高温、酒精都可以杀死它,因此吃狗肉染上狂犬病的病例较少。
  “到目前为止,我们还没有接触到因吃狗肉而得狂犬病的病例。”柴程良说,但在特殊情况下也可能有人因吃狗肉而患上狂犬病,如吃的狗肉是没有经过检疫,本来就带有病毒的野狗;或是半生不熟的有病狗肉;还有就是食客的胃或口腔黏膜有伤口,比如溃疡。
  柴程良说,半生不熟的狗肉,尤其是本来就带有病毒的野狗肉,进入人体后,有可能会影响人的消化功能,造成腹泻、呕吐等症状,但也不排除其病毒与人体的黏膜混合在一起,感染上狂犬病。
  “当然,除了吃的人以外,杀狗的人也有可能染上狂犬病。”柴程良说,去年有一个饭店的厨师,就是因为杀了一条带有病毒的狗,厨师手上有伤口。杀狗时,狗嘴里的唾液刚好滴到伤口处,当时也没做任何处理,没过几天,厨师就发病了。
  为此,柴程良提醒市民,吃狗肉时,一定要烧熟、煮透,否则会有可能染上狂犬病。吃狗肉,最好选择去正规的大饭店,不要去一些小摊小贩,不仅卫生不保证,而且狗的来源和质量也不靠谱。同时,屠杀狗的人更要注意自身的安全防护,以免不必要的意外发生。


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