长株潭论坛 » 餐饮美食 » 猪脚炖花生

xiaoyi 发表于 2009-10-25 18:53

猪脚炖花生

周末 周末 改善生活  :136bq
买了两个猪脚  炖着吃
不过口味比较重  所以放了点辣椒什么的
大伙可以试试
先成品

xiaoyi 发表于 2009-10-25 18:55

猪脚汆过水

xiaoyi 发表于 2009-10-25 18:57

花生也汆汆
据说汆过后以后怎么煮都不会变色
汆汆  当洗洗了

xiaoyi 发表于 2009-10-25 19:03

姜 蒜 辣椒  八角 桂皮
爱什么放什么   
貌似我辣椒放多了点
汤有点辣阿

xiaoyi 发表于 2009-10-25 19:12

上糖色

xiaoyi 发表于 2009-10-25 19:14

花生叶放进去炒炒
还放了点豆瓣酱

xiaoyi 发表于 2009-10-25 19:16

放高压锅里面加水压压
把猪脚给压烂咯

xiaoyi 发表于 2009-10-25 19:18

熬个半个小时   一个小时的
搞定  收工

xiaoyi 发表于 2009-10-25 19:19

:136bq 收工  收工
开吃

HOPE 发表于 2009-10-25 21:36

:5biggrin: 哇，看相不错哦，看来楼主有两把刷子。
PS：这东西一般叫猪手吧。。。

xiaoyi 发表于 2009-10-25 21:41

阿  猪手 ?
那猪脚是哪个部分:14bq

莎莎 发表于 2009-10-30 10:23

想吃想吃，超级想吃。
要流口水了！:136bq
真佩服xiaoyi !

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